VREEMDE VOORWERPEN

Welk bedrijf heeft niet het verminderen van vreemde voorwerpen in zijn objectieven staan?
Deze cursus wil u tips geven omtrent het vermijden van vreemde voorwerpen, de toestellen die hierbij kunnen helpen evenals de normen, de controle én de preventieve maatregelen.
Verder wordt er ook voldoende aandacht besteed aan de alle verschillende normen en klantspecifieke eisen en vooral hoe door het bos de bomen nog te zien.

Inhoud

Tijdens de opleiding komn volgende onderwerpen aan bod:

• Inleiding
  • recalls / vreemde voorwerpen in de pers
  • wat zijn de meest voorkomende vreemde voorwerpen?
  • oorzaken (grondstoffen / intern)
• Toestellen en methodes om vreemde voorwerpen te verwijderen en/of te detecteren
  • visuele controle
  • magneten
  • zeven en filters
  • metaaldetectoren
  • X-ray
  • optische sorteerinstallaties

Hiervan wordt een korte technische toelichting gegeven ivm de werking, toepassing, welke methode beste geschikt is voor welk type vreemde voorwerpen evenals enkele aandachtspunten bij de toepassing en controle ervan.

• HACCP: vreemde voorwerpen in de risicoanalyse
  • Hoe gevaarlijk zijn ze nu eigenlijk en wat zijn de mogelijke gevolgen?
  • Benadering indien toestellen niet mogelijk zijn
  • Welke normen hanteer je het best?
  • Hoe valideer je de verschillende systemen?
• Normeisen BRC / IFS / FSSC 22000 en bijhorende guidelines
  • IFS Foreign Body Management Guideline
  • BRC Best Practice Guideline for foreign body detection
• Klantspecifieke eisen
• Maatregelen ter preventie van vreemde voorwerpen o.a. dagelijkse controles, inspecties, audits
• Vreemde voorwerpen als onderwerp van opleidingen
• Case study

DUUR: 1 dag (9u00-17u00)

DATA, LOCATIES EN TRAINERS:

• 09/02/2022 – NAZARETH (Margot Dheere – AMNorman)
• 04/05/2022 – GROBBENDONK (Margot Dheere – AMNorman)

INSCHRIJVEN via Alimento – contactpersoon: Tom De Cock – 0473 654 268