Vanuit 15 jaar praktische ervaring als freelance lead assessor bij diverse certificatieorganismes en 30 jaar praktische ervaring als Q coach/auditor/trainer,...
Doelstelling Bewustmaking dat hygiënisch werken meer is dan handen wassen, haarnetje dragen ...
Doelstelling Bewustmaking dat hygiënisch werken meer is dan handen wassen, haarnetje dragen ...
Allergenen zijn niet meer weg te denken uit de voedingssector. Studies tonen aan dat voedselovergevoeligheid een toenemend gezondheidsprobleem is en...
Allergenen zijn niet meer weg te denken uit de voedingssector. Studies tonen aan dat voedselovergevoeligheid een toenemend gezondheidsprobleem is en...
Correcte informatie omtrent aan- of afwezigheid van allergenen is voor sommige consumenten een zaak van leven of dood. Als producent...
Correcte informatie omtrent aan- of afwezigheid van allergenen is voor sommige consumenten een zaak van leven of dood. Als producent...
Begin maart 2018 waren er in Zuid-Afrika minstens 978 gevallen van infectie met Listeria monocytogenes te betreuren in een uitbraak...
In 2009 was migratie van chemicaliën uit verpakking naar voeding toe een van de belangrijke oorzaken van veelal zeer dure...
Clean Label Etikettering van levensmiddelen blijft een uitdaging. De Europese Verordening 1169/2011 garandeert dat de consument die informatie krijgt waar hij...